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freetokyo2020@yahoo.co.jp(返信までに数日いただくことがあります)

機種変更するときは

設定 → バックアップ でパスフレーズを決めてバックアップファイルを書き出し、新しい端末の同じ画面から取り込んでください。同期は行っていないため、この操作をしないと記録は移りません。パスフレーズは保存されないので、忘れると復元できません。

照合に出てこない食材があります

だし・ルウ・ソースのような加工品は、名前からはアレルゲンが分かりません。食材マスタでその食材を「加工品」にして、パッケージの原材料表示を書き写してください。書き写していない加工品は、照合結果の「未確認」に出ます。

進行表の工程を変えたい

案件の進行表で工程をタップすると、その案件だけの所要時間・使う設備・「手が離せない」を変更できます。品目そのもののひな型は変わりません。

原価率が出ません

売上(税抜)と、食材の価格または実費のどちらかが必要です。また、食材費を顧客が負担する案件では原価率の代わりに「立て替え精算」を表示します。

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